信息來源: | 發(fā)布日期: 2015-11-19 09:33:46 | 瀏覽量:103043
隨著食品工業(yè)的發(fā)展,越來越多的食品配料采用噴霧干燥進行加工。各種親水性膠體和變性淀粉正在被廣泛的應(yīng)用于這一領(lǐng)域,用于改善食品配料的分散性、 抗吸潮性和速溶性。食品配料的粉末化主要是應(yīng)用微膠囊技術(shù)來實現(xiàn)的,正是因為微膠囊技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,使許多…
隨著食品工業(yè)的發(fā)展,越來越多的食品配料采用噴霧干燥進行加工。各種親水性膠體和變性淀粉正在被廣泛的應(yīng)用于這一領(lǐng)域,用于改善食品配料的分散性、 抗吸潮性和速溶性。食品配料的粉末化主要是應(yīng)用微膠囊技術(shù)來實現(xiàn)的,正是因為微膠囊技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,使許多傳統(tǒng)工藝無法解決的難題得以解決。應(yīng)用微膠囊技術(shù)可對很多食品配料進行包裹處理,如香料、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)等。
包埋技術(shù)是志恒干燥重點研究的技術(shù)課題,并且我們在食品添加劑的微囊化領(lǐng)域有著很多成功的案例,比如菜籽油、辣椒油樹脂、辣椒紅等等油性有效成分的包覆。我們不光可以給客戶提供成熟的噴霧干燥設(shè)備解決方案,還能夠提供具有可參考價值的物料配備工藝。
設(shè)計出理想的噴霧干燥解決方案是我們志恒人共同追求的目標,希望通過我們的努力,能夠為食品行業(yè)增添我們志恒人微薄力量。